МЕДОВЫЙ ТОРТ (торт-цифра)
2500
р.
р.
Подробный видео-урок с приготовлением медового теста, начинки манго-маракуйя, крема. Сборка и декор торта.
В дополнению к уроку идёт гайд по сборке, приготовлению, транспортировки знаменитого свадебного медового пирога из Pinterest.
Обратная связь:
Я консультирую вас на протяжении 3-х месяцев, отвечаю на все вопросы и довожу до результата
Доступ к уроку:
Бессрочный
В дополнению к уроку идёт гайд по сборке, приготовлению, транспортировки знаменитого свадебного медового пирога из Pinterest.
Обратная связь:
Я консультирую вас на протяжении 3-х месяцев, отвечаю на все вопросы и довожу до результата
Доступ к уроку:
Бессрочный
медовый пирог (ГАЙД)
Все секреты сборки, приготовления и транспортировки медового свадебного пирога из Pinterest.
Гайд благодаря которому Вы выйдете в свадебный сегмент и для этого даже не нужно уметь делать ярусные торты!
Гайд благодаря которому Вы выйдете в свадебный сегмент и для этого даже не нужно уметь делать ярусные торты!
- Как испечь такой большой торт даже в маленькой домашней духовке?
- Как собирать и за какое кол-во времени доставлять?
- Где купить большие подложки и коробки для таких тортов и как укрепить подложку?
- Сколько коржей и какого они должны быть диаметра для нужного кол-ва кг;
- Сколько нужно ягод/ крема/ теста? Расчеты для определенного веса;
- Как рассчитать вес торта на кол-во гостей?
- Какие моменты стоит уточнить у ресторана?
- Сколько должен стоить такой торт?
Тесто также подходит для приготовления открытых медовиков в форме сердца, буквы, круга, бублика и т.д.
Рецепт начинки универсален.
Просто замените пюре манго-маракуйя на любое другое ягодное или фруктовое пюре.
Просто замените пюре манго-маракуйя на любое другое ягодное или фруктовое пюре.
Начинку также можно дополнительно использовать для капкейков и трайфлов, а крем в другие торты и десерты.
Легко готовить
и собрать! Подходит для тех, кто не любит возиться с классическим выравниванием
и собрать! Подходит для тех, кто не любит возиться с классическим выравниванием
01
02
03
04
КРОМЕ ЭТОГО
ВЫ УЗНАЕТЕ:
ВЫ УЗНАЕТЕ:
- Как вырезать ровные, аккуратные коржи;
- Как работать c бумажными трафаретами;
- Как работать с круглой насадкой и делать объемные шарики из крема;
- Как оптимизировать процессы приготовления торта;
- Где приобрести ингредиенты и инструменты для торта-цифры, а также 3Д вырубки;
- Какую зелень лучше использовать для украшения торта;
- Сроки годности и правильное хранение всех составляющих торта по отдельности
Бонус
Теперь вам есть, что предложить заказчикам, у которых непереносимость.
Рецепт торта-цифры без меда
Посмотрите на успехи моих учеников